蒸蒜蓉粉丝

材料：干贝4个、粉丝半把、大蒜适量、生姜1片、蒜瓣1瓣、料酒、酱油、色拉油、盐、鸡高汤2克

【资料图】

锻炼：

1、香菇洗净，在挂粉丝前用热水烫10分钟备用；姜切碎，蒜切碎1瓣，葱切碎；/2粒切碎的大蒜，炒香

2、蒜末和生蒜末加入盐和少许鸡精；洗净的外皮用刀切开，粉丝切成小块，放入壳内，撒上等量的盐。

3、将肉末放在粉丝上，每个扇贝上淋上少量淘米水，撒上蒜末。

芹菜烧肉

跟随

1、芹菜洗净切段备用

2.将材料切好备用

3.牛肉切好备用

4、生面粉和酱油备用

5、牛肉片加少许生粉和酱油浸泡十分钟

6.冷锅热油，爆香大蒜和辣椒

7.将大蒜和辣椒炒香，然后加入芹菜炒香。

8、加入青红椒大火炒五分钟，加少许盐、鸡精、少许水，炒一分钟备用。

9、另一个锅里放油，火烧到50%，把腌好的牛肉煎到50%熟。

芹菜炒水果

材料：芹菜、豆腐皮、猪肉碎、酱油料酒

跟随

1.芹菜剁碎，豆子剁碎

2、猪肉碎加入盐、姜、生抽、料酒腌十分钟。

蒜蓉虾

材料：大虾500克，油适量，盐适量，鸡汤适量，蒜适量，青椒适量，红辣椒适量。

锻炼：

1、将虾仁洗净。2）虾腿和虾头切掉，中间切，不要切掉尾巴。

3、虾洗净，去内脏和线，连尾摆好。4）蒜末

5.植物油烧热，加入一半蒜头炒至金黄

6、倒入生蒜，加入盐和鸡粉，拌匀成蒜末。

7.将虾翻炒均匀。8)青红椒切碎。